Przepisy: Zdrowe słodkości

  • Pełnoziarniste ciasto z rabarbarem + kompot z rabarbaru

    Ciasto Składniki: 4 jajka 1 szklanka erytrytolu Aromat waniliowy 1/2 szklanki oleju roślinnego 190g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 450 g rabarbaru 1/2 łyżeczki cynamonu Zmielony erytrytol do posypania Przygotowanie: Nagrzej piekarnik na 180*C, przygotuj tortownicę o średnicy 26 cm, na dolną część wyłóż papier do […]

  • Fit czekoladowe muffinki z fasoli

    Jedna muffinka zawiera: 152 kcal, 7g białka, 7g tłuszczów i 14g węglowodanów Składniki: 2 puszki fasoli czerwonej/czarnej 4 jajka 50g gorzkiej czekolady 4 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżeczki masła orzechowego 100g daktyli Przygotowanie: 1. Fasolę dokładnie opłukać na sitku, przełożyć do miski/thermomixa. 2. Dodać pozostałe składniki: czekoladę, kakao, jajka, proszek […]

  • Muffinki a’la Rafaello

    Miałam ostatnio okropną ochotę na rafaello i wtedy pomyślałam sobie, że przecież można spróbować zrobić babeczki a’la Rafaello w zdrowej wersji! I oto są: Składniki (12 porcji): 150g masła 80g wiórków kokosowych 100g ksylitolu 3 duże jaja 120g mąki pełnoziarnistej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka aromatu migdałowego Składniki na kokosową polewę: 3 łyżki […]

  • Pełnoziarniste gofry z owocami i wiórkami kokosa

    Gofry kojarzą nam się z wakacjami i odpustami. Zapachy ze stojących budek skutecznie przyciągają fanów tych pyszności. Niestety te smakołyki, które możemy kupić podczas słonecznego spaceru nie sprzyjają redukcji masy ciała i utrzymaniu zdrowia. Używa się do ich wyrobu cukru, mąki pszennej niskiego typu, a jako dodatki serwuje się sztuczne syropy zawierające syrop glukozowo-fruktozowy, cukier […]

  • Ciasto ananasowe

    1 kawałek ciasta to: 190 kcal, 4,0g białka, 8g tłuszczu, 22g węglowodanów Do wykonania ciasta ananasowego będziesz potrzebować: keksówki o długości 25-38 cm, piekarnika i miksera. Składniki (14 porcji – ok. 1cm grubości kawałki): 350g ananasa, 200g mąki pszennej (można ją zastąpić mąką kukurydzianą,ryżową lub gryczaną), 150g mąki gryczanej, 2 kurze jaja, pół banana, Sok ananasowy […]

  • Fit sernik waniliowy z malinami i brzoskwiniami

    Wszyscy bardzo dobrze wiemy, że zdrowa, zbilansowana dieta nie musi być pełną w wyrzeczenia katorgą. Raz w tygodniu spokojnie można sobie pozwolić na tak zwany “cheat meal” (posiłek oszukany) i nikt od tego nie utyje w mgnieniu oka. Inną sprawą jest to, że nie wszyscy potrafią poprzestać na jednym oszukanym posiłku, ale temu przypadkowi przyjrzymy […]

  • Ciasteczka bananowo-owsiane

    Pyszne i zdrowe ciasteczka, które zadowolą każdego łasucha.